发布单位:厦门冰逸制冷设备有限公司 发布时间:2022-7-17
食品冷藏链是建立在食品冷冻工艺学的基础上,以制冷技术为手段,使易腐农产品从生产者到消费者之间的所有环节,即从原料(采摘、收购等环节)、生产、加工、运输、贮藏、销售流通的整个过程中,始终保持合适的低温条件,以---食品的,减少损耗。这种连续的低温环节称为冷藏链(cold chain)。
综合性冷库:主要指其功能性---,能起到生产性冷库以及分配性冷库的双重作用,可以满足大容量产品的储藏及冷加工,是我国普遍应用的一种冷库类型。土建冷库:建筑物主体一般为钢筋混凝土框架结构或者混合结构,土建冷库的围护结构属于重体性结构,热惰性较大,库温易于稳定。土建冷库是目前我国冷库的主要类型。装配冷库:可根据需要灵活装配,土建冷库相比具有---的保温隔热和防潮防水性能,重量轻,不易霉烂,阻燃性能好:抗压强度高,抗震性能好;安装方便,可根据用户需求配置制冷机组和控制元件。
相较普通建筑设施,冷库的规划设计更为复杂,方案阶段应认真研究项目可行性研究报告并与建设单位及工艺厂家充分沟通,对于项目选址、确定拟建冷库类型、---工艺及内部物流流线设计等等都要进行详细规划。冷库建设的步是选址,位置选择是否合理,关系到工程速度、基建投资和投产后的管理以及经济效益。总之,要根据冷库的性质、规模、建设投资、发展规划等条件来确定。